有食品的存在就一定無法避免食品包裝的存在，而食品包裝的質量要求取決于兩點，材質和包裝機械設備。所以說，我國食品包裝水平的鑒定主要還是看包裝加工設備技術的發(fā)展實力。
據中國機械工業(yè)聯(lián)合會的調查統(tǒng)計，我國包裝機械行業(yè)每年仍保持16%左右的增長，這是因為包裝行業(yè)作為國民經濟許多領域的配套產業(yè)，是起到促進消費、彰顯價值的產業(yè)，它的技術進步和配套服務能夠為其他行業(yè)帶來深刻的影響。
快節(jié)奏的生活帶動了周圍的一切事物，包裝行業(yè)也不例外。食品包裝的生產效率成為企業(yè)重要的一個衡量標準，因為這樣可以降低產品的成本，滿足交貨期。順應時代發(fā)展潮流，包裝機械廠商越來越注重開發(fā)快速、成本較低的包裝設備，設備向小型、靈活、多用途、高效率方向發(fā)展。
我國的包裝機械產品由于品種少、技術水平低、產品可靠性差等原因，面臨著激烈的國際競爭。特別是近5年來，我國加快發(fā)展農產品深加工，建設節(jié)約型社會，發(fā)展循環(huán)經濟和加大技術創(chuàng)新力度，造成新一輪技術引進高潮。
對產品的靈活性要求越來越高
當下對食品包裝機械設備的要求主要在于要具有很高的柔性和靈活性，生產線允許在一定的尺寸范圍內包裝物大小可以變化。因為產品的生命周期遠短于設備使用壽命，變更產品及包裝不至于更換昂貴的包裝生產線。
市場需求決定企業(yè)生產方向?？旃?jié)奏的生活提高了人們對于速度的要求，同時質量也不能減弱，所以作為包裝機械行業(yè)來說，食品包裝機械的發(fā)展方向和智能化趨勢產生了必然的聯(lián)系。
對包裝機械要求越來越高
日常生產工作的高效要求生產機械具有自動識別功能。一方面可以自動識別包裝材料的厚度、硬度、反彈力等，通過電腦反饋到機械手調整動作幅度，保證不反彈。另一方面，各種不同的產品，如形狀各異的巧克力或點心等，裝到同一盒中，其排列是有規(guī)律的，而生產線傳遞的產品是無序的，可用探頭掃拭確定不同形狀的物料位置，再反饋到不同的機械手，它會準確無誤地將物品按準確的位置及方向放入托盤中，快而準，排除人工操作的視覺及手指的疲勞。
幾年前，自動化技術只占包裝機械設計的30%，現(xiàn)在已占50%以上。大量使用微電腦設計和機電一體化控制以達到提高包裝機械的自動化程度，其目的一是為了提高生產效率，二是為了提高設備的柔性和靈活性，三是為了提高包裝機械完成復雜動作的能力，即采用機械手完成包裝工序。
如今自動化操作程序已應用于更多的先進包裝系統(tǒng)之中，如PLG設備、數(shù)據收集系統(tǒng)的應用代表了先進包裝系統(tǒng)的走向。為確保高水準的生產力，自動檢驗系統(tǒng)和高效率的自動化系統(tǒng)是必不可少的。今后工業(yè)機器、智能控制，圖像傳感技術和新材料等技術在食品和包裝機械中將會得到越來越廣泛的應用，食品和包裝機械日趨向自動化，高效率化，節(jié)能化方向發(fā)展。
綜上所述，國際包裝機械行業(yè)競爭日趨激烈，食品包裝機械正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發(fā)展。面對嚴峻的形勢，我國包裝機械行業(yè)必須提高產品的技術含量，走專業(yè)化發(fā)展道路，靠技術進步來推動行業(yè)發(fā)展。面對未來，自動化是食品包裝行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
文章來源：中國食品機械設備網
