2020年10月27日， “創(chuàng)新無界，2020布勒消費食品峰會”如期拉開序幕。百余位行業(yè)精英相聚無錫，薈萃太湖之濱，共商消費食品行業(yè)如何在疫情當下，選對產品方向，制定解決方案，實踐“創(chuàng)新無界”。
這是布勒消費食品事業(yè)部整合后在中國舉辦的首屆消費食品峰會，也是踐行“布勒創(chuàng)新，驅動未來”這一集團愿景，聯(lián)合國內消費食品行業(yè)上下游產業(yè)鏈和校企專家以及友商資源，搭建中國消費食品行業(yè) “無界創(chuàng)新“大舞臺的鼎力之舉。
布勒集團亞太區(qū)總裁王維波表示：“2020年布勒消費食品事業(yè)部的中國業(yè)務完成了重大的戰(zhàn)略整合，依托無錫總部的生產物流體系建立了新的消費食品生產基地和應用中心，這標志著在無錫這一城一地，我們具備了更為完善的綜合資源來支持消費食品行業(yè)在創(chuàng)新領域大展宏圖。此次峰會我們邀請了來自院校、研究所、企業(yè)、銀行等各機構的權威人士，從市場營銷、創(chuàng)新機制和產品本身等多方面洞察零食發(fā)展趨勢。希望本次峰會成為為合作伙伴打開業(yè)態(tài)路徑、賦能消費食品綜合創(chuàng)新能力的平臺，開啟雙贏合作模式，共話未來創(chuàng)新之路！”
布勒集團消費食品事業(yè)部中國區(qū)總監(jiān)闞濤表示：“我們對即將發(fā)布的新品滿懷期待！我們非常高興能與行業(yè)分享布勒在品質和創(chuàng)新方面的獨特優(yōu)勢！令人振奮的ChocoOne?和Jetmix?將助力客戶創(chuàng)造更多價值。極具活力的中國市場為布勒的消費食品業(yè)務提供了巨大的增長空間，是布勒亞太區(qū)未來關注的焦點。同時我們也十分期待客戶答謝晚宴活動，通過獨具匠心的奇妙巧思，出其不意的魔術表演，精彩絕倫的巧克力開場街舞，美輪美奐的創(chuàng)意食品時裝秀，將布勒的創(chuàng)新食品機械設備與時尚巧妙連接與融合，在賞心悅目中傳遞布勒的創(chuàng)新理念，為賓客打造耳目一新的視聽盛宴！
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一款好產品從概念誕生到成功落地上市，離不開硬核“利器”的驅動，即能滿足好產品特定生產加工需求的生產設備；也離不開軟件“利器”的輔助，即能滿足配方工業(yè)化大規(guī)模應用的工藝技術支持。
本次峰會上，布勒消費食品事業(yè)部接連發(fā)布了兩款“利器。
首先重磅發(fā)布的是重新定義“智”造的全新一代ChocoOne?巧克力成型生產線，這是一款針對全球中端市場推出的新款緊湊型巧克力成型生產線，在極小的占地空間，即可自動化生產品類豐富、范圍廣泛的高品質巧克力產品。秉承布勒一貫堅持的高質量標準，傾情支持巧克力加工企業(yè)發(fā)揮創(chuàng)意、激蕩產品靈感——創(chuàng)新，無需設限，也不應有界！無論是傳統(tǒng)巧克力餅干巧克力小茶點，又或是混合堅果果碎的巧克力零食，盡在掌握。
隨后推出的布勒全新一代JetMix?面團加工設備則是聚焦烘焙前段、原料處理并定量投放之后的面團制備過程。新一代JetMix?力求在工業(yè)加工條件下，還原手工揉面和傳統(tǒng)發(fā)酵口感，既縮短打面時間，又降低發(fā)酵時間，還能維持工業(yè)化量產的穩(wěn)定品質。是衛(wèi)生設計，讓食品生產更安全；是精密工藝，讓生產流程更高效；是創(chuàng)新機制，讓匠心進一步升級。從此，面點小食在百變的外觀下加持下，仍然可以維持一顆穩(wěn)定的內“芯”了。
