咨詢熱線:+(86)10 63308519
您現(xiàn)在所在位置:首頁 > 行業(yè)資訊
SIAL在線智庫解碼新蛋白賽道 5月上海國際食品展199元參觀門票限時免費領取
來源: SIAL在線智庫(SIAL Think Tank)作者: SIAL在線智庫(SIAL Think Tank)時間:2022-03-11 15:57:19點擊:704

2月25日,SIAL在線智庫(SIAL Think Tank)系列直播第五期成功舉辦。本期直播題為“新蛋白價值暴增 品牌、資本如何搶灘新賽道”,由SIAL在線智庫與新蛋白領域投資機構——道夫子聯(lián)合主辦。直播成功吸引了超過2萬人次觀看,并引發(fā)了食品與資本領域對新蛋白賽道的熱議。

 

在本期直播中,道夫子創(chuàng)始人張濤、星期零首席戰(zhàn)略官明谷、華創(chuàng)資本消費投資負責人余躍、小蛙植飲創(chuàng)始人楊朝暉、Mr.Raw創(chuàng)始人馬述昆、70/30 探蔬聯(lián)合創(chuàng)始人李育嫻,就新蛋白賽道的相關話題進行分享,在食品新消費領域引起了廣泛的共鳴。(直播回放:https://www.sialchina.cn/medias/live/9)

image.png


資本與新晉入局者掀起的新一波新蛋白風潮

在碳中和、營養(yǎng)健康的熱潮下,新蛋白賽道異軍突起,異常火熱。在直播間,道夫子創(chuàng)始人張濤在SIAL分享道,中國作為亞洲重要的新蛋白市場,基于強大的食品制造能力,以及快速發(fā)展的大數(shù)據(jù)以及AI技術,在菌類、藻類和發(fā)酵領域將孵化出越來越多的創(chuàng)新品牌。此外,華創(chuàng)資本消費投資負責人余躍表示,新蛋白領域的品牌應該拋棄追逐概念,潛心打造產(chǎn)品,創(chuàng)造的爆款產(chǎn)品才可以進入千家萬戶。

 

近年來,隨著技術的成熟與消費者對新蛋白認知的提升,中國市場上也不斷出現(xiàn)了更符合本土用戶特點的新玩法,產(chǎn)品不斷裂變,從最初的植物牛肉、雞肉,到如今的微生物發(fā)酵蛋白食品、新蛋白蔬果昔等,與兒童食品、預制菜等潛力賽道開始深度融合。小蛙植飲創(chuàng)始人楊朝暉與70/30探蔬聯(lián)合創(chuàng)始人李育嫻分別介紹了兩個品牌將新蛋白與兒童食品、預制菜賽道融合后挖掘的新的細分市場。

 

此外,新蛋白技術不斷與消費市場碰撞出火花,星期零的首席戰(zhàn)略官金明谷與Mr.Raw創(chuàng)始人馬述昆均表示,對于植物蛋白領域的創(chuàng)新品牌來說,研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、用戶運營等,形成的綜合能力非常重要。同時,可以以社區(qū)、寫字樓小店為切入點,讓消費者高效快捷接觸到創(chuàng)新食品。

 

SIAL與資本、創(chuàng)新品牌共同推動新蛋白賽道高速發(fā)展

遍布全球的SIAL系列國際食品展(SIAL Network)在巴黎、上海、深圳、蒙特利爾、多倫多、拉斯維加斯、阿布扎比、新德里、雅加達等世界多地舉辦。擁有57年品牌歷史的SIAL在全球已經(jīng)形成了“全球展會品質保證”和“世界領先食品展”的品牌印象,成為世界最具影響力的國際食品展。 

 

基于SIAL的全球影響力,SIAL系列國際食品展打造了SIAL在線智庫(SIAL Think Tank),與全球優(yōu)秀食品企業(yè)一起抓住食品行業(yè)未來機遇。SIAL在線智庫聚集了來自全球200個國家和地區(qū)的食品專業(yè)人士,不斷與相關政府機構、各國使領館、全球食品巨頭、創(chuàng)新公司、投資機構深度合作,帶來全球食品行業(yè)最新洞察。

 

波士頓咨詢公司發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示,全球2035年新蛋白市場價值將達到2900億美元,在碳中和以及健康大趨勢的影響下,新蛋白以及成為了創(chuàng)新活躍的食品賽道。通過系列直播,SIAL國際食品展聚集專注該領域的投資機構、新品牌共同探索細分賽道的新機遇。

 

SIAL 2022國際食品展在線預登記火熱進行中

在SIAL 2022國際食品展展會現(xiàn)場,更是業(yè)界大咖云集,新產(chǎn)品、新趨勢、新思潮精彩紛呈。為了鼓勵行業(yè)人士進行參觀預登記,SIAL 2022國際食品展(上海)全面提升預登記觀眾的專享禮遇。即日起,完成參觀預登記的專業(yè)人士,即可鎖定如下多重好禮:

(1) 免去199元 SIAL 國際食品展(上海)現(xiàn)場門票費;

(2) 現(xiàn)場專享預登記領取胸卡通道,高效且安全;

(3) 通過“SIAL商機在線”平臺,提前預約心儀展商;

(4) 參與現(xiàn)場僅限預登記觀眾抽獎活動,贏取千元“豪”禮大獎;

(5) 提前獲取展會最新資訊與參觀指南

 

全球專業(yè)人士可通過如下在線通道,均可憑真實、有效個人身份信息,快速完成實名參觀預登記注冊,使用微信掃一掃,通過SIAL國際食品展(上海)官方平臺注冊:

image.png

> 相關閱讀:
> 評論留言:
聯(lián)系地址: 北京豐臺區(qū)廣安路9號國投財富廣場4號樓3A19 企業(yè)郵箱:amy.li@fbe-china.com
?2019 版權所有?北京中福必易網(wǎng)絡科技有限公司? 京公安備11010802012124 京ICP備16026639號-1