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引領(lǐng)食品飲料行業(yè)高效與可持續(xù)發(fā)展,施耐德電氣亮相CBST2024
來(lái)源: 施耐德電氣作者: 施耐德電氣時(shí)間:2024-03-06 15:23:56點(diǎn)擊:1516

中國(guó)上海,20243 6——在今天開幕的CBST2024第十二屆中國(guó)國(guó)際飲料工業(yè)科技展上,施耐德電氣攜業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的食品飲料行業(yè)智能工廠解決方案、生產(chǎn)信息化解決方案以及開放自動(dòng)化解決方案重磅亮相,向行業(yè)觀眾展示了涵蓋產(chǎn)線工藝流程、倉(cāng)儲(chǔ)物流、運(yùn)營(yíng)管理中心以及公用工程的智能工廠藍(lán)圖。

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近年來(lái),受益于居民收入水平持續(xù)向好,食品飲料行業(yè)發(fā)展迅速。然而,“雙碳”目標(biāo)下,行業(yè)整體面臨著可持續(xù)發(fā)展的核心難題;同時(shí)還要應(yīng)對(duì)消費(fèi)者行為轉(zhuǎn)變,勞動(dòng)、物流和能源成本上漲等挑戰(zhàn)。為此,企業(yè)亟需加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型,積極探索可持續(xù)和高質(zhì)量發(fā)展的道路。

施耐德電氣副總裁、工業(yè)自動(dòng)化中國(guó)區(qū)OEM業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人崔志達(dá)表示:“當(dāng)下,數(shù)字技術(shù)是推動(dòng)食品飲料行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的核心動(dòng)力,更是企業(yè)打造新質(zhì)生產(chǎn)力的關(guān)鍵支撐。對(duì)此,施耐德電氣提供從硬件到軟件、從咨詢到實(shí)施、從自動(dòng)化到數(shù)字化的全方位解決方案和服務(wù),為行業(yè)帶來(lái)技術(shù)先進(jìn)性、工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化、透明可追溯三大價(jià)值,幫助企業(yè)提高生產(chǎn)效率和能源效率,確保生產(chǎn)安全與合規(guī),降低綜合成本,持續(xù)提升食品飲料行業(yè)的數(shù)字化、智能化和綠色化水平?!?/span>

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從全流程自動(dòng)化生產(chǎn)到能源管理,描繪智能工廠藍(lán)圖

立足食品飲料行業(yè)客戶的真實(shí)需求,施耐德電氣現(xiàn)場(chǎng)展示了從全流程自動(dòng)化生產(chǎn)到低碳能源管理的智能飲料工廠解決方案,覆蓋前處理、灌包裝、物流、辦公區(qū)公用工程五大板塊:

l   前處理是飲料工廠里最為復(fù)雜的工序段,包含清洗、過(guò)濾、殺菌等小工序和眾多設(shè)備,對(duì)工藝流程技術(shù)的要求極高。施耐德電氣ProLeit過(guò)程控制系統(tǒng)可對(duì)前處理控制過(guò)程進(jìn)行一體化管理,高效實(shí)現(xiàn)流程化的多批次、多配方飲料產(chǎn)品的調(diào)配生產(chǎn),幫助客戶提升生產(chǎn)過(guò)程穩(wěn)定性和運(yùn)營(yíng)靈活性。而用于現(xiàn)場(chǎng)清潔操作的EcoStruxure在線清洗顧問(wèn)(CIP Advisor,能夠基于實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)分析優(yōu)化CIP流程,促進(jìn)工廠質(zhì)量管理數(shù)字化,節(jié)省CIP消耗,達(dá)到降本增效。此外,施耐德電氣EcoStruxure開放自動(dòng)化平臺(tái)通過(guò)軟硬件進(jìn)行解耦,能促進(jìn)從原材料加工到灌包裝工藝流程的IT/OT高效協(xié)同,進(jìn)一步解放生產(chǎn)力,推動(dòng)食品飲料工業(yè)領(lǐng)域的“即插即生產(chǎn)”。

l   灌包裝階段涉及灌裝、封口等環(huán)節(jié),關(guān)乎飲料質(zhì)量安全,智能精準(zhǔn)敏捷的運(yùn)動(dòng)控制系統(tǒng)成為其剛需?,F(xiàn)場(chǎng),施耐德電氣以隨機(jī)打亂并快速還原魔方為例,展示了將EcoStruxure開放自動(dòng)化平臺(tái)與先進(jìn)的機(jī)器視覺(jué)、Lexium18E總線型伺服驅(qū)動(dòng)器及電機(jī)的強(qiáng)悍運(yùn)動(dòng)控制技術(shù)相結(jié)合,精準(zhǔn)執(zhí)行飲料灌包裝的復(fù)雜工序。而為滿足客戶對(duì)小規(guī)模產(chǎn)線級(jí)MES的需求,施耐德電氣將提供更具性價(jià)比的包裝線輕量級(jí)套件,幫助用戶以低成本打造靈活、高效的灌包裝產(chǎn)線控制。

l   穩(wěn)健的物流系統(tǒng)是保障飲料成品順利流向市場(chǎng)的核心樞紐。憑借在供應(yīng)鏈管理和物流系統(tǒng)建設(shè)的成熟方法論,施耐德電氣根據(jù)客戶不同工廠標(biāo)準(zhǔn)化和差異化的物流需求,提供從頂層規(guī)劃到邊緣計(jì)算、再到現(xiàn)場(chǎng)控制的互聯(lián)互通解決方案在內(nèi)的精益物流規(guī)劃及咨詢服務(wù),助力企業(yè)打造高可靠、高穩(wěn)定的物流系統(tǒng)。

l   針對(duì)集團(tuán)企業(yè)數(shù)智化指揮中心的建設(shè),施耐德電氣提供AVEVA數(shù)字孿生及數(shù)字化交付、一體化運(yùn)營(yíng)、數(shù)字樓宇一體化解決方案、APS高級(jí)計(jì)劃排程系統(tǒng)、預(yù)測(cè)性維護(hù)顧問(wèn)和設(shè)備運(yùn)維管理系統(tǒng),以及雙碳/燈塔工廠/精益數(shù)字化咨詢等,幫助企業(yè)打造“智能駕駛艙”,通過(guò)打破數(shù)據(jù)孤島促進(jìn)運(yùn)營(yíng)管理數(shù)字化,實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)線到工廠層面的透明可追溯和精益生產(chǎn),推動(dòng)企業(yè)雙碳策略落地。

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此外,針對(duì)公用工程領(lǐng)域的客戶痛點(diǎn),施耐德電氣在現(xiàn)場(chǎng)還展示了I-LINE B智能母線輸電系統(tǒng)、EA能效優(yōu)化顧問(wèn)、EMS+能源管理系統(tǒng)及相關(guān)配套設(shè)備,為企業(yè)在合理用能、減少碳排放、提高電網(wǎng)運(yùn)行安全性和可靠性等方面,提供了有益借鑒和先進(jìn)范本。

從咨詢到落地,打造食品飲料行業(yè)“燈塔工廠”典范

數(shù)字時(shí)代的浪潮下,食品飲料行業(yè)迎來(lái)高端化、智能化、綠色化發(fā)展的機(jī)遇風(fēng)口,眾多頭部企業(yè)已率先按下轉(zhuǎn)型升級(jí)的“加速鍵”。其中,康師傅控股的杭州頂津食品有限公司正依托施耐德電氣“燈塔工廠”咨詢服務(wù),加速落實(shí)集團(tuán)的數(shù)字化發(fā)展戰(zhàn)略?;谧陨碓跓羲S建設(shè)領(lǐng)域的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積淀,施耐德電氣憑借精益生產(chǎn)、供應(yīng)鏈優(yōu)化、生產(chǎn)優(yōu)化、智能工廠規(guī)劃四大支柱能力,從戰(zhàn)略、運(yùn)營(yíng)和實(shí)施三大層面,為頂津食品提供從頂層咨詢到落地實(shí)施的完整定制化服務(wù)及解決方案,通過(guò)實(shí)現(xiàn)更加卓越的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)及供應(yīng)鏈管理,幫助客戶應(yīng)對(duì)工廠全流程挑戰(zhàn),打造數(shù)字綠色工廠標(biāo)桿工程,繼而引領(lǐng)食品飲料行業(yè)數(shù)智化、低碳化升級(jí)。

作為全球能源管理和自動(dòng)化領(lǐng)域的數(shù)字化轉(zhuǎn)型專家,施耐德電氣不僅是低碳與數(shù)字化“雙轉(zhuǎn)型”的踐行者,更是賦能者。憑借端到端的一體化解決方案和服務(wù),施耐德電氣將結(jié)合智能制造與綠色生產(chǎn),致力于推動(dòng)食品飲料企業(yè)在價(jià)值鏈每一環(huán)節(jié)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,通過(guò)提升制造全流程的生產(chǎn)效率、透明度、可追溯性以及能源效率,助力企業(yè)邁向高效與可持續(xù)的未來(lái)工業(yè)。


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