正所謂細節(jié)決定成敗。與工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)的普通啤酒不同，精釀意味著更加獨特的口味和更高的品質(zhì)。為此，真正高性能的精釀啤酒設(shè)備便成為這一過程中的核心保障。在2021中國國際精釀啤酒會議暨展覽會期間，南京迦南比遜科技有限公司啤酒裝備事業(yè)部銷售經(jīng)理姜延東向筆者談起了迦南比遜的專業(yè)設(shè)備優(yōu)勢。
據(jù)了解，南京迦南比遜科技有限公司旗下的啤酒裝備事業(yè)部是國內(nèi)專業(yè)啤酒設(shè)備高端制造商十強之一，產(chǎn)品包括原料處理、糖化、發(fā)酵、過濾，自控，公用工程等。公司擁有壓力容器設(shè)計、制造許可證（D1、D2）、壓力管道安裝許可證（GC2），通過ISO9001:2008 質(zhì)量管理體系認證、環(huán)境管理體系ISO14001:2015 認證、CE 認證等。
姜延東認為，精釀啤酒有他的特殊性，釀酒師的個人風格和手工操作習慣，對最終的啤酒品質(zhì)有一定的差異。當精釀啤酒產(chǎn)能增加，就要像工業(yè)啤酒那樣因為有嚴格的工藝流程而繼續(xù)保持一致的品質(zhì)。
隨著精釀啤酒市場消費升級，消費者對崛起有特色精釀啤酒有更高要求，品種、口味多元化、系列化、促使消費量的穩(wěn)步提升。追求高性能、自動化、智能化的精釀啤酒設(shè)備便顯得尤為重要。迦南比遜定位于高端啤酒設(shè)備提供商，擁有高品質(zhì)、高性能，智能化的特點。姜延東解釋道，”這一點體現(xiàn)在設(shè)備上面，對于核心的糖化系統(tǒng)更是這樣，一些設(shè)備細節(jié)的處理可能就會造成得率和啤酒質(zhì)量的變化，而性能好的設(shè)備能夠獲得更高的收得率，可以說，更高性能的設(shè)備事實上能夠帶來更長遠使用成本的降低和啤酒品質(zhì)的提高。
迦南比遜為客戶提供適應(yīng)不同環(huán)境的設(shè)備，從設(shè)備選型定位、設(shè)計生產(chǎn)、公用工程、技術(shù)支持及啤酒配方免費提供、人員培訓、售后服務(wù)等一系列的交鑰匙工程。始終關(guān)注技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新，注重細節(jié)，以高性能為精釀設(shè)備行業(yè)提供品質(zhì)之選。
