在食品及飲料包裝領(lǐng)域，塑料包裝分別擊敗了金屬、玻璃以及紙張等包裝材料，長(zhǎng)期占據(jù)食品及飲料包裝市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。目前乃至未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，塑料在包裝領(lǐng)域的強(qiáng)勢(shì)地位仍將持續(xù)，最新的經(jīng)濟(jì)報(bào)告更進(jìn)一步明確了這種態(tài)勢(shì)。報(bào)告預(yù)測(cè)，在食品及飲料包裝領(lǐng)域，硬質(zhì)塑料的需求將保持5%的年均增長(zhǎng)率，到2017年，其全球市場(chǎng)份額將達(dá)到54億美元。除此以外，塑料軟包裝也呈現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。全球需求量將保持3.4%的年均增長(zhǎng)率，預(yù)計(jì)到2020年，其市場(chǎng)份額將高達(dá)2480億美元。當(dāng)前，全球70%的塑料軟包裝需求來(lái)源于食品行業(yè)，而促成這一顯著增長(zhǎng)需求的，要得益于最新的塑料加工技術(shù)的飛速發(fā)展。
伴隨著對(duì)塑料包裝在未來(lái)若干年的強(qiáng)勁增長(zhǎng)的預(yù)測(cè)，在過(guò)去的這一年中，創(chuàng)新型的塑料包裝急劇增加并涌入市場(chǎng)。對(duì)2016年來(lái)說(shuō)，這種態(tài)勢(shì)并未發(fā)生改變，根據(jù)PlasticsToday網(wǎng)站的預(yù)測(cè)，塑料包裝的這種創(chuàng)新態(tài)勢(shì)仍會(huì)得以保持并將獲得進(jìn)一步增長(zhǎng)。這里我們將重點(diǎn)展示幾款獲得眾多企業(yè)青睞的塑料包裝。
塑料包裝罐
在剛剛過(guò)去的2015年，部分包裝制造商將目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)罐頭產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，并推動(dòng)在罐頭產(chǎn)品領(lǐng)域，用塑料包裝替代金屬罐的革命性變革。隨著性能優(yōu)越的熱塑性聚酯材料PET塑料的問(wèn)世以及吹塑成型技術(shù)的進(jìn)步，現(xiàn)如今采用塑料包裝來(lái)替代金屬包裝罐已完全可行。對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)而言，傳統(tǒng)的金屬包裝罐曾是唯一能夠起到隔絕氧氣并能滿足食品殺菌、防腐等需求的包裝材料，而現(xiàn)如今，塑料包裝制造商已經(jīng)能夠提供具有和金屬包裝罐一樣性能的塑料包裝，用于取代傳統(tǒng)的金屬包裝罐。
Milacron Holdings Corp.集團(tuán)（俄亥俄州辛辛那提市）推出的Klear Can系列塑料包裝罐于近期成功通過(guò)了美國(guó)最為嚴(yán)苛的食品安全檢測(cè)，并且正在對(duì)這款產(chǎn)品的其他性能進(jìn)行進(jìn)一步的檢測(cè)和鑒定。
這款塑料包裝罐能夠完美替代金屬包裝罐在水果、蔬菜、湯汁、肉制品以及其他諸多產(chǎn)品上的應(yīng)用。Klear Can系列塑料包裝罐采用和金屬包裝罐相同的充填灌裝、密封以及殺菌技術(shù)，從而最大限度的降低下游生產(chǎn)機(jī)械的投資費(fèi)用。此外，制造商也能在灌裝充填環(huán)節(jié)對(duì)Klear Can系列塑料包裝罐進(jìn)行生產(chǎn)和成型，與金屬包裝罐相比，Klear Can系列塑料包裝罐能夠有效降低生產(chǎn)成本，更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。此外，企業(yè)還能夠通過(guò)向消費(fèi)者展示這種Klear Can系列塑料包裝罐安全優(yōu)質(zhì)的特色，從而贏取更多消費(fèi)者的青睞。
世界最大的包裝公司Sonoco（南卡羅來(lái)那州哈茲維爾市）也于近期推出了TruVue系列塑料食品包裝罐，與Klear Can塑料包裝罐展開(kāi)直接競(jìng)爭(zhēng)。這款塑料包裝罐采用獨(dú)特的蘊(yùn)含香芬凝鎖技術(shù)（Fusion Freshlock Technology），以一種經(jīng)高度設(shè)計(jì)、多分子層的塑料為底物，制備出這款透明塑料食品罐，能讓消費(fèi)者清楚地觀察到食物的狀態(tài)，深受消費(fèi)者青睞。這款TruVue罐配搭金屬容易開(kāi)啟，并以金屬材料作為底蓋，滿足消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)金屬包裝罐金屬底蓋的推崇。
TruVue是世界上首款能夠經(jīng)受高溫、高壓連續(xù)殺菌處理的透明塑料食品罐。與其它同類(lèi)產(chǎn)品相比，TruVue塑料食品罐所獨(dú)有的多分子層結(jié)構(gòu)能夠滿足食品均勻受熱殺菌的需求，殺菌更為方便快捷。同時(shí)TruVue塑料本身具有足夠的強(qiáng)度，為食品罐在高強(qiáng)度的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)流通帶來(lái)保障。最后，TruVue食品罐材料中不含雙酚A（BPA）成分，符合食品安全的需求。
智能化包裝
當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)科技的追捧熱情超過(guò)以往任何時(shí)候。眾多企業(yè)為迎合消費(fèi)者對(duì)科技追捧的這種熱情，專(zhuān)門(mén)推出了智能化包裝這一新的概念。通過(guò)智能化包裝，廠家可以通過(guò)條碼或者商品二維碼等追蹤和跟蹤技術(shù)（track-and-trace technologies）及時(shí)和消費(fèi)者取得聯(lián)系。當(dāng)前葡萄酒以及白酒企業(yè)普遍采用這種智能化包裝技術(shù)。
另一個(gè)促進(jìn)智能化包裝的因素源于食品和飲料企業(yè)對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品的愈加重視，而這些假冒偽劣產(chǎn)品很大一部分均來(lái)自海外。在接下來(lái)的這一年里，更多的企業(yè)將會(huì)嘗試在產(chǎn)品包裝上面加上條形碼以及其他能夠鑒別產(chǎn)品真?zhèn)蔚拇胧?。根?jù)對(duì)市場(chǎng)的初步預(yù)估，全球防偽包裝（ACP）市場(chǎng)必將迎來(lái)一輪明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì)。
根據(jù)一份最新的美國(guó)聯(lián)合市場(chǎng)研究（Allied Market Research (AMR)）報(bào)告顯示，全球防偽包裝市場(chǎng)將以16.1%的復(fù)合年均增長(zhǎng)率保持高速增長(zhǎng)，到2020年，其市場(chǎng)份額將達(dá)到625億美元。
上述預(yù)測(cè)來(lái)自于美國(guó)聯(lián)合市場(chǎng)研究最新一期的研究報(bào)告2014-2020年，全球食品和飲料行業(yè)防偽包裝市場(chǎng)行業(yè)分析：市場(chǎng)規(guī)模，增長(zhǎng)趨勢(shì)，機(jī)遇及展望。這份研究報(bào)告同時(shí)還預(yù)測(cè)指出到2020年的這段時(shí)間里，三維激光全息圖技術(shù)（Holograms）將會(huì)繼續(xù)占據(jù)產(chǎn)品認(rèn)證及防偽包裝市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。而除此以外，射頻識(shí)別技術(shù)（Radio-frequency identification (RFID)）也正以每年20.4%的復(fù)合年均增長(zhǎng)率保持高速增長(zhǎng)。
通過(guò)近距離無(wú)線通信技術(shù)（Near-field communication (NFC)）、射頻識(shí)別技術(shù)、智能標(biāo)簽（Smart labels）以及智能帽（Smart caps）等技術(shù)手段，知名品牌企業(yè)可以據(jù)此追蹤產(chǎn)品的質(zhì)量以及安全信息，從而確保產(chǎn)品在整個(gè)供應(yīng)鏈流程中的完整和安全性。
可重復(fù)開(kāi)合的包裝
當(dāng)前很多具有成本意識(shí)，講求勤儉節(jié)約的消費(fèi)者更傾向于一次性批量購(gòu)買(mǎi)食品，而這也就要求產(chǎn)品的包裝能夠滿足消費(fèi)者重新封裝產(chǎn)品的需求，從而保證產(chǎn)品的安全性和新鮮程度，有效避免對(duì)食品資源的浪費(fèi)。
去年，總部設(shè)在英國(guó)的軟包裝供應(yīng)商Pulse Flexible Packaging Ltd.集團(tuán)旗下的包裝產(chǎn)品榮獲2015年全球食品包裝獎(jiǎng)的銀獎(jiǎng)。
該公司為英國(guó)最大的零售商馬莎百貨（MS）深受消費(fèi)者青睞的種子堅(jiān)果混合零食所定制的包裝獲得了包裝之星獎(jiǎng)。這種包裝能夠?yàn)橄M(fèi)者提供一系列高質(zhì)量的便利，包括具有容易開(kāi)合并能再次封裝的功能，清晰的包裝破損識(shí)別技術(shù)以及良好的局部控制技術(shù)等。
Macfarlane重封裝技術(shù)的應(yīng)用確保消費(fèi)者能夠輕易的打開(kāi)產(chǎn)品的包裝，同時(shí)能夠重新進(jìn)行封裝，這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用也極為簡(jiǎn)化了產(chǎn)品的局部控制。此外，Macfarlane還在產(chǎn)品包裝上增加了封口條，這一舉措應(yīng)用到預(yù)防產(chǎn)品包裝破損技術(shù)中能夠有效確保產(chǎn)品的安全性，同時(shí)能夠令消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)和食用產(chǎn)品時(shí)更為安心。
美國(guó)Bemis公司（威斯康辛州尼納市）采用杜邦先進(jìn)材料開(kāi)發(fā)出的一項(xiàng)包裝方案同樣獲得2015年度包裝銀獎(jiǎng)。這項(xiàng)方案（BelGioioso Mild Provolone packaging）采用了杜邦集團(tuán)Selar聚酰胺材料和Bynel系列材料，通過(guò)合理的整合，最終令產(chǎn)品包裝具有重新封裝的功能。這款包裝由2個(gè)獨(dú)立的密封區(qū)域組成，能夠經(jīng)受20次以上的開(kāi)合需求，消費(fèi)者只需要稍微用力即可對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行重新封裝。除此以外，這款包裝獨(dú)特的多孔結(jié)構(gòu)使得消費(fèi)者在不使用刀具和剪刀的條件下，就能很容易將其分開(kāi)。
Yasmin Siddiqi是杜邦集團(tuán)包裝及工業(yè)樹(shù)脂部門(mén)全球業(yè)務(wù)經(jīng)理，他向我們透露到高性能材料的應(yīng)用能為產(chǎn)品的包裝帶來(lái)多方面的改進(jìn)，尤其是在預(yù)防產(chǎn)品污染，保持產(chǎn)品新鮮安全方面，效果顯著。此外，延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期也是不可忽視的方面。隨著全球范圍內(nèi)產(chǎn)品包裝的這一變革，越來(lái)越多關(guān)于可重新封裝的包裝體系將變得更加火爆，更受消費(fèi)者和企業(yè)的青睞。
毫無(wú)疑問(wèn)，Bemis集團(tuán)推出的這項(xiàng)產(chǎn)品包裝方案獲得2015年杜邦集團(tuán)的創(chuàng)新包裝銀獎(jiǎng)，用以表彰該方案在增強(qiáng)和改善消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品體驗(yàn)方面的卓越貢獻(xiàn)。