食品機械

上海-力矩中國新蛋白基金于近日宣布，已完成對國內(nèi)六家新蛋白公司進(jìn)行早期投資。截至目前，力矩中國投資組合公司數(shù)量已擴展至12家，涵蓋植物基肉類和乳制品，植物基蛋白原料，生物發(fā)酵和細(xì)胞培養(yǎng)肉制品。新增的六家公司分別是：

一、藍(lán)佳生物 Blue Canopy

力矩中國領(lǐng)投了這家總部位于香港的發(fā)酵蛋白科技公司的預(yù)種子輪融資，該公司使用生物質(zhì)發(fā)酵和精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)動物蛋白原料，可用于制造人類及寵物食品。

二、美苗食品 Marverlous Foods

力矩中國參與了這家位于上海的植物基乳制品公司的天使輪融資，該公司的首個產(chǎn)品為包含三種口味的Yeyo椰優(yōu)格椰子酸奶。

三、iDAMA

力矩中國領(lǐng)投了這家位于中國香港和廣州的植物基冰淇淋公司的種子輪融資，該公司將在2022年將其主打低糖低脂的植物基冰淇淋推向內(nèi)地市場。

四、好植 Hyplant

力矩中國領(lǐng)投了這家位于上海和江蘇的植物基原料公司的種子輪融資，該公司使用創(chuàng)新技術(shù)生產(chǎn)的大豆蛋白肽和拉絲蛋白產(chǎn)品能顯著降低豆腥味及易于腸道消化吸收，為傳統(tǒng)食品和創(chuàng)新食品提供更優(yōu)質(zhì)的植物基蛋白原料。

五、好食科技 Good Food Technology

力矩中國參與了這家位于中國香港的植物基豬肉公司的種子輪融資，該公司使用名為Aromax?的專有技術(shù)生產(chǎn)的植物基脂肪能極大提升植物肉對中餐多樣化烹飪場景的適配性。

六、晨熙生物 NewDay Farm

力矩中國參與了這家位于江蘇的細(xì)胞培養(yǎng)肉公司的種子輪融資，該公司致力于采用先進(jìn)的再生醫(yī)學(xué)技術(shù)顯著降低細(xì)胞培養(yǎng)基原料和終端產(chǎn)品的成本。

力矩中國總監(jiān)陳莉莉表示：“我們第一批的投資組合公司不管在估值、技術(shù)迭代和產(chǎn)品復(fù)購率方面都有極佳的表現(xiàn)。作為專注于新蛋白領(lǐng)域的機構(gòu)，我們投資了國內(nèi)第一家細(xì)胞培養(yǎng)肉公司和國內(nèi)第一家生物發(fā)酵公司。在此之后，國內(nèi)涌現(xiàn)出了更多專注創(chuàng)新技術(shù)的初創(chuàng)公司。我們很高興能夠參與推動國內(nèi)新蛋白行業(yè)前沿科技的發(fā)展，并會持續(xù)打造新蛋白創(chuàng)業(yè)者賦能平臺，多方位支持杰出的創(chuàng)始人?！?/p>

隨著中國對食品安全及環(huán)境可持續(xù)議題的關(guān)注度不斷提升，新蛋白產(chǎn)業(yè)即將再一次迎來技術(shù)創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)的時代機遇。習(xí)主席在今年兩會期間曾重點關(guān)注拓展人民蛋白質(zhì)多樣化來源，提到“要從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，發(fā)展生物科技、生物產(chǎn)業(yè)，向植物動物微生物要熱量、要蛋白“。政府間氣候變化專門委員會（IPCC）于2022年最新發(fā)表的第六次評估報告（AR6）也明確地將提高植物性蛋白攝入比例，以及發(fā)展發(fā)酵、細(xì)胞培養(yǎng)、植物基等創(chuàng)新技術(shù)手段，作為顯著減少溫室氣體排放的有效舉措之一。

力矩中國致力于在國內(nèi)投資和孵化新蛋白領(lǐng)域的創(chuàng)新公司，搭建新蛋白創(chuàng)業(yè)者賦能平臺，幫助構(gòu)建創(chuàng)新和可持續(xù)的食品體系。自2020年以來，力矩中國已在國內(nèi)孵化、投資了多家涵蓋植物蛋白、生物發(fā)酵和細(xì)胞培養(yǎng)領(lǐng)域的新蛋白前沿初創(chuàng)公司。除了此次宣布完成投資的六家公司，力矩中國還在更早時完成了對另外五家新蛋白公司的投資，包括植物肉公司植物家Herotein和Haofood,、細(xì)胞培養(yǎng)肉公司Avant Meats和CellX、發(fā)酵肉公司新奇點。

力矩中國的投資組合公司發(fā)展迅速，廣受國內(nèi)外投資者的青睞：Haofood于此前完成了350萬美元的種子輪投資，投資方包括Monde Nissin首席執(zhí)行官Henry Soesanto和Rich’s；植物家Herotein已從境內(nèi)外投資者完成總額250萬美元的融資；CellX在2022年完成了1500萬美元A輪融資，投資方包括Lever VC、Agronomics、Better Bite Ventures、佳沃創(chuàng)投等；Avant Meats也從國際知名農(nóng)業(yè)科技投資者獲得總額1500萬美元的資金支持。

七、關(guān)于力矩中國

力矩中國專注于蛋白質(zhì)升級的早期投資、孵化和咨詢。在新蛋白領(lǐng)域，我們的團隊擁有超過15年的綜合投資經(jīng)驗，參與過包括別樣肉客Beyond Meat、Upside Foods (Memphis Meats)、Turtletree Labs等80幾家全球領(lǐng)先新蛋白公司的早期投資。我們投資和孵化新蛋白領(lǐng)域的初創(chuàng)公司，并幫助其他投資者發(fā)掘該領(lǐng)域的投資機會。我們也與領(lǐng)先的食品公司合作，為他們提供專業(yè)的咨詢服務(wù)，幫助他們在業(yè)務(wù)板塊中添加新蛋白的元素。我們致力于推動國內(nèi)新蛋白（又稱替代蛋白）領(lǐng)域的發(fā)展，促進(jìn)蛋白質(zhì)升級，構(gòu)建更可持續(xù)的食品體系。